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芝麻肉馅饼的做法

来源:触点天气2021-09-18 16:12:18

芝麻肉馅饼

简介:吃腻了包子不妨做款烤饼,烤饼的表层粘上芝麻(芝麻有补心脏,益气力,长肌肉,填髓脑,久服强身的功效);松软、焦香的外壳配上鲜香的内馅让你爱不释口。。。

准备时间:1-2小时

制作时间:10-20分钟

用餐人数:3-4人

食材

主料:

肉糜:200g

发面:250g

辅料:

油:适量

盐:适量

芝麻:适量

大蒜头:适量

料酒:适量

孜然粉:适量

酱油:适量

步骤:

芝麻肉馅饼的做法步骤1

1.准备食材:肉糜、大蒜头、发面。(水、面粉、发酵粉适量放入面包机中发面)

芝麻肉馅饼的做法步骤2

2.蒜切末;肉糜搁盐、油、料酒、酱油、孜然粉。

芝麻肉馅饼的做法步骤3

3.肉糜顺一个方向搅拌上劲。

芝麻肉馅饼的做法步骤4

4.取面团揉成长条、摘小段、擀薄、擀圆。

芝麻肉馅饼的做法步骤5

5.将蒜末放入肉糜碗中。

芝麻肉馅饼的做法步骤6

6.馅料放入面片中间。

芝麻肉馅饼的做法步骤7

7.捏成包子状,收口朝下,轻轻按压。

芝麻肉馅饼的做法步骤8

8.馅饼表面沾水,有水的那面放到芝麻上。(表面沾水容易粘住芝麻)

芝麻肉馅饼的做法步骤9

9.电饼铛预热、刷油,放入2面粘了芝麻的馅饼;上下火烤4分钟。

芝麻肉馅饼的做法步骤10

10.馅饼逐个翻面后烤3分钟。

芝麻肉馅饼的做法步骤11

11.再次翻面,烤2分钟即可。

芝麻肉馅饼的做法步骤12

12.黄灿灿、香喷喷的芝麻肉馅饼冷却后就可以大快朵颐了哦。(刚出锅火气大,冷却后吃比较好)

小贴士

馅饼表面沾水后比较容易粘住芝麻。