扎西会址
昭通市威信县扎
多云25~11°C
简介:西葫芦性味甘平,清甜。是大多数人都能接收的口味,小二也喜欢它,主要也因为是它没有古怪的气味。小二认为西葫芦最宜素吃,和肉配有点稍苦,没有素的清甜。这款西葫芦的素菜包很好吃,香菇香滑,西葫芦清甜,是不错的一款面食选择。
准备时间:1-2小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
西葫芦:600g
香菇:300g
鸡蛋:3枚
面粉:600g
辅料:
油:适量
盐:适量
安琪酵母粉:适量
步骤:
1.西葫芦冼净剁碎,放入盐腌20分钟
2.腌好后的西葫芦挤掉水份
3.香菇洗净,焯熟,切碎,放到挤好水的西葫芦里
4.鸡蛋炒熟,在炒的过程中铲碎
5.鸡蛋碎放入西葫芦和香菇中,加入盐、热的油混合成馅
6.发好一团面
7.揉好后揪成小剂子
8.包成包子
9.包好后上锅蒸,开锅后再蒸10分钟即可
10.蒸熟出锅
小贴士
西葫芦爱出水,要先用盐腌一下,然后把水挤干,这样才好包。
馅里放点热油是增加粘稠度,放便包入皮中
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28