浮梁古城
江西省景德镇市
阵雨34~24°C
简介:我家老公做东北酱烧茄子是非常好吃的!不是我自夸,吃过的同事和朋友也是很惦记的。不过老公轻易不下厨,除非是家里来了非常重要的亲人或朋友,再一个就是赶上心情特别好的时候,所以可以用珍品来形容!(多夸几句,老公高兴了能多做几回,嘿嘿~~)
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
圆茄子:2个
辅料:
干黄酱:适量
盐:少许
大蒜:适量
香菜:适量
花椒面:适量
步骤:
1.茄子洗净,用手掰成小块儿。干黄酱用适量清水稀释备用
2.炒锅内放入比平时炒菜多三倍的油烧热
3.油热后下入茄子翻炒
4.用铲子不停地翻炒,茄子慢慢变软,炒至用筷子可以轻易将茄子扎透
5.改小火,加入稀释的干黄酱翻炒均均,再加入少许盐、花椒面
6.转大火烧出酱香味,下入蒜末,翻炒均匀即可
7.出锅后放少许香菜装饰即可
小贴士
老公的话“做这道菜要想好吃,就一定要多放油,茄子没油做出来的肯定好吃不到哪儿去”!还有就是最后大火爆出酱香味!
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28