中国漕运博物馆
江苏省淮安市楚
晴转多云23~11°C
简介:我家经常在家涮火锅的,自己做的卫生又健康,前几天老家给送来了酸菜,所以就想用酸菜来做火锅吃啦,味道和小时候吃过的一样好呢。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
猪骨:500g
酸菜:200g
平菇:300g
茼蒿:250g
娃娃菜:200g
各色丸子:250g
辅料:
盐:适量
桂皮:适量
八角:适量
橘子皮:适量
葱:适量
辣椒:适量
姜:适量
步骤:
1.准备好原料
2.猪骨洗净,用开水再冲洗一下
3.酸菜泡清水里
4.猪骨捞出来后用清水冲一下,再放锅里
5.加入橘子皮、葱、辣椒、姜、桂皮和八角
6.锅里加清水熬半个小时
7.舀出锅里的汤,留备用
8.酸菜攥干水分后,加锅里
9.加清水煮半个小时
10.青菜洗干净,丸子切好,就可以涮火锅啦
小贴士
猪骨熬的时候越久味道就越好。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28