山兜冼夫人墓城
电白区电城镇山
多云转晴31~25°C
简介:剩月饼的重生-辫子面包中秋节 亲戚朋友间一定会互相送月饼 而我家又是不喜欢吃甜食的 所以每年这些月饼最后怎么处理掉呢 姥爷总是说 要想想节粮度荒 所以 还是不要浪费的好哦
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
高筋面粉:250g
辅料:
黄油:20g
盐:4g
糖:45g
月饼:1块
山药:100g
步骤:
1.山药蒸熟 压成泥
2.月饼掰粉
3.面粉加 酵母 盐 糖 月饼碎 山药泥 和成面团
4.揉面到有粗糙膜时加入黄油
5.揉到手套膜时 放置一边盖湿布 开始第一次发酵
6.手指沾面粉 按一下 洞不回缩 第一次发酵便结束了 分成同等大小的三团 醒15分钟
7.取一块 分成二块
8.揉成细长的面棍
9.取中交叉摆好
10.取压在下面的二根交叉压好
11.取另二根继续这样交叉
12.最后捏紧收尾 烤盘抹油 进行第二次发酵
发酵好后 刷蛋黄液
烤箱180度20分钟 即可出炉
小贴士
不放黄油也可以 放花生油 味道也很赞
月饼里有很多的坚果碎 所以不要对手套膜要求太高了 不然会累死自己
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28