西山庙
佛山市顺德区大
阵雨转小雨25~17°C
简介:还是小时候的味道,小时候南瓜剖开以后,里面会有一些南瓜子,奶奶就把它们拿出来,用水冲洗,然后晒干,这那样干干的吃,又不上火,还健康。后来发现南瓜籽不但可以这样原味的吃,还可以炒一炒,或者烤一烤。前久同学给了一个大南瓜,切开以后发现瓜子饱饱的,丢了太可惜了,就做了盐烤瓜子,用微波炉烤的。因为是自己做的,可以直接连壳都吃掉哦!
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
新鲜南瓜子:250g
辅料:
盐:适量
步骤:
1.新鲜南瓜子放到菜盆里,去掉瓜瓤。
2.放到清水里冲洗,淘洗几道,只到黄色的瓜瓤全部都被冲洗掉。
3.洗干净的瓜子沥干水份。
4.放到盘子里,放入微波炉里边烤边翻,只到水份全部烤干;水份干了的时候再撒上盐巴,这样瓜子就会炸开,变成“开心”瓜子。
5.成品图。
小贴士
1、用炒锅炒更方便,但是要用慢火;
2、盐巴一定要等水干了才撒,不然盐巴粘在瓜子壳上,吃起来就太咸了。
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2023-12-09