山兜冼夫人墓城
电白区电城镇山
多云转晴31~25°C
简介:牛肉炖柿子是哈尔滨的一个特色炖菜,牛的筋头巴脑也是一大特色,用它来炖柿子非常好吃,筋头,不塞牙,炖到软烂了入口即化哦。
准备时间:10-20分钟
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
食材
主料:
牛筋头巴脑:500g
辅料:
油:适量
盐:适量
西红柿:300g
胡萝卜:1根
土豆:适量
香叶:1片
八角:1个
香菜:少许
步骤:
1.牛有软筋部分最好。
2.多泡一会,泡出血水。
3.焯烫去血水。
4.捞出来切小块。
5.用温水清洗一下。
6.然后放到压力锅里压熟。要是没有直接炖也行,时间会久一点,不过更香。
7.土豆去皮洗净切小块。
8.西红柿烫一下去皮切碎,越碎越好。
9.胡萝卜切小块。
10.锅里放油,把洋葱煸香,再煸胡萝卜和土豆,再加入西红柿煸炒。
11.再把他们和筋头巴脑都倒入砂锅里加点香叶八角炖烂即可。
12.汤浓肉烂,出锅加盐。
小贴士
加土豆可以让汤更浓。也可以放大头菜。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28