解州关帝庙
运城市盐湖区解
小雨转阴23~13°C
简介:普宁豆干,是有名的民俗小吃。和普通的豆干不同,是用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。普宁豆干的吃法有煎、焗、炸等。最常的是炸的吃法,其皮酥脆、肉嫩滑、味香清新爽口。要搭配韭菜盐水为蘸料。脆皮嫩肉气腾腾,蘸以香椒热辣萦。 难遽下咽频转动,待吞落肚汗微生。 宜将温酒三杯下,却把虚荣一笑轻。 美食珍馐随处有,家乡风味最牵情。 此诗写的正是普宁豆干的美,普宁豆干的香,普宁豆干的妙。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
普宁豆干:3块
辅料:
韭菜:适量
盐水:适量
油:适量
步骤:
1.凉的普宁豆干三块
2.凉油深油,小火开炸,以便能炸透,而且不烧焦
3.韭菜洗净
4.准备适量的凉白开水,加盐,下切好的韭菜
5.将炸好的普宁豆干切块,蘸上韭菜盐水,就可以美美地享用啦
小贴士
炸豆干时,要凉油深油,小火。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28