流坑村
江西省抚州市乐
小雨31~21°C
简介:第一次买武昌鱼,所以做出来的成品也不是很好看。希望大家见谅!为什么要买武昌鱼呢,主要是卖鱼老板说这种鱼的鱼刺少。我想买来做给自己的宝贝吃。等手艺便好之后再做给老爸吃。老爸年纪大了,多吃鱼对他很有好处,而且要买这种鱼刺少的才好,不怕刺到了。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
武昌鱼:1尾(约450G)
辅料:
油:适量
盐:适量
生抽:2勺
老抽:4勺
生姜:5片
大蒜:4瓣
小葱:适量
料酒:6勺
步骤:
1.鱼洗净备用
2.鱼背上切花刀
3.抹上适量的盐
4.再加入适量的料酒
5.加上生姜
6.放上葱抹匀腌制15分钟
7.锅烧热,关火倒油放鱼。热锅凉油等鱼一边煎好后再关火倒出剩下的油
8.鱼翻个面,锅内再开火,加人刚倒出的油
9.等两面都煎好后加入老抽、生抽
10.生姜末
11.料酒
12.再加入适量的水烧开加入适量的盐
13.盖盖煮5分钟,最后撒上蒜末、葱花即可出锅
14.成盘
小贴士
烧鱼是要大火,保持鱼的鲜嫩口感
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28