流坑村
江西省抚州市乐
小雨31~21°C
简介:早餐摊的豆腐脑搭配油条很受大家欢迎,但是现在食品安全问题实在是让人头疼,要解馋还想健康,只得自己想办法了。家里炖的骨汤,做豆脑的汤料最好不过了。用现成的绢豆腐,口感也很细腻,足可以以假乱真了
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:5-6人
食材
主料:
绢豆腐:250g
火腿肠:10g
杏鲍菇:20g
火腿肠:20g
菠菜:10g
茭瓜:20g
辅料:
油:适量
盐:适量
骨汤:适量
淀粉:适量
韩式辣酱:适量
步骤:
1.豆腐一盒
2.用小勺子盛出
3.上蒸锅大火蒸8分钟,渗出的水不要倒掉,直接到骨汤一块用
4.各种菜切丁备用
5.准备骨汤
6.淀粉一小勺,用水调成水淀粉备用
7.韩式辣酱一勺
8.锅加油烧热下入丁丁翻炒均匀,加入辣酱
9.翻炒均匀,加入骨汤
10.添加适量水,加入菠菜,大火烧开,淋入水淀粉,加盐调味即可。
11.把汤汁浇到豆腐上即可食用。
小贴士
豆腐是冷藏保存的,所以要提前蒸一下,热的口感更好。没有骨汤可用水代替,加点海味味道更好。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28