丝瓜海蛎汤的做法

简介:海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。《本草纲目》讲，海蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。海蛎的好，大家伙都知道。海蛎在我家出现最多的就是煎海蛎饼了。一口一个那叫一个香。不过油煎的海蛎饼吃多了也怕上火，于是我就做了这样子一款海蛎的汤，鲜香有味。并也十分的解暑哦。当准妈妈们食欲不佳时，也可以这样子来一碗，即开了胃口，也喝到了有营养的汤。好了送上先，喜欢的可以参考一下哦。

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：5-6人

食材

主料:

海蛎:150g

丝瓜:500g

辅料:

油:适量

盐:适量

蒜头:适量

步骤:

1.备料丝瓜，海蛎。

2.热锅加油，下蒜头爆香。

3.再将丝瓜改刀下锅。

4.炒至出香味后，再加适量清水。

5.煮至汤底开，瓜出味后加适量细盐调味。

6.再将海蛎下锅，煮至汤底重开即可。

7.一份丝瓜海蛎汤就完成了。

小贴士

如果家里有姜的话，用姜爆一下油那样子汤底更加的有味。

按个人喜好添加鸡粉。