流坑村
江西省抚州市乐
小雨31~21°C
简介:海蛎煎,是厦门的特色美食,曾做过几次不是很成功,总是调得糊很稀,所以做出来稠稠的,粘粘的,口感不好,这次终于成功了,很开心呢,我是很喜欢吃这鲜美的海蛎煎,香,配上厦门这里的甜辣酱超好吃。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
食材
主料:
海蛎:300g
蒜苗:150g
鸡蛋:1个
辅料:
油:适量
盐:适量
淀粉:适量
步骤:
1.将蒜苗洗净
2.将海蛎洗净,控水
3.鸡蛋一个打入碗里划散
4.将蒜苗切成1厘米左右的小段
5.加入8小勺淀粉,我家是地瓜粉,和淀粉是一样的
6.加入海蛎
7.放入一小勺盐
8.拌匀
9.平底锅内加入适量油,油比平时炒菜要略多些
10.将海蛎倒入锅内,中小火煎
11.煎熟后,将鸡蛋液倒入,等鸡蛋液熟了即可关火出锅
小贴士
海蛎会出水,所以尽量把水控干些,盐不可放过量
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28