兰陵王墓地
邯郸市磁县城南
晴35~26°C
简介:这是公公的拿手好菜,这道菜也是他做的,我在旁边学习着,呵呵。用梅菜蒸出来的扣肉味道既有菜干的干香味,又有油感,菜软滑入味,每次都能吃好多这个干菜。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
梅菜:50g
五花肉:500g
辅料:
盐:适量
酱油:适量
步骤:
1.梅菜泡开,洗净切碎
2.五花肉焯水后切成大小同等的薄片
3.锅烧热,把肉片放锅内炼一下
4.放盐
5.放酱油上色
6.装盘备用
7.梅菜放锅里炒干水分(不用放油,干炒)
8.放盐
9.拿一个大碗,把上好色的五花肉肉皮朝下均匀的摆好
10.把锅里的梅菜铺到五花肉上面
11.高压锅放小半锅水,把碗放里面蒸20分钟
12.出锅后,拿个盘子,把碗和盘子倒扣过来
13.碗拿开就成啦
小贴士
五花肉放锅里焯三分钟,去掉血水,梅菜放锅里炒干水分更容易蒸软
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28