流坑村
江西省抚州市乐
小雨31~21°C
简介:俺过去有个同事是南洋归侨.用橄榄入菜就是她教俺的.今天就用橄榄配着黑豆豉来烧黄瓜鱼.今天到超市看到有从宁德新到的黃瓜鱼.新鲜.每条鱼身上有产地标签.就放心买了
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
黄瓜鱼:500g
橄榄:3枚
辅料:
油:适量
酱油:适量
料酒:适量
糖:适量
盐:适量
黑豆豉:适量
姜:适量
细香葱:适量
步骤:
1.准备食材
黄瓜鱼去鳞去腮去肚洗净控干水
2.橄榄去核剪碎
姜切片.葱切末
在鱼身上切划三刀在刀口塞进姜片.
在鱼身上洒上盐腌一下
3.锅热放油油热放鱼煎
4.一面煎成金黄色后翻过来再煎一面
5.两面都煎好后加入姜片.橄榄碎和料酒
6.料酒挥发后加入适量清水.黑豆豉.酱油
7.加入糖.盖上盖焖烧八分钟
8.撒上葱末起锅
9.装盘上桌
小贴士
煎鱼时注意火候.
焖煮一会儿让橄榄入味
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28