香溪源
湖北省神农架林
晴29~15°C
简介:这是用自己榨的橙汁做的蛋糕,没有添加橙皮丝,闻着淡淡的橙香,吃起来却是有着香橙的清香,口感非常的好哦!
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
低筋面粉:100g
鸡蛋:5个
甜橙:半个
辅料:
玉米油:40g
牛奶:10g
糖:70g
步骤:
1.低粉过筛备用。
2.甜橙榨汁,因为不够,我加了10克的牛奶,共40克。
3.鸡蛋分离蛋白和蛋黄,蛋白打在无水无油器皿中。
4.分三次加糖40克打发蛋白,打发至可以提起打蛋头时蛋白可以直立。
5.蛋黄加入糖30克拌匀。
6.加入油拌匀。
7.加入橙汁拌匀。
8.倒入已经过筛的低粉。
9.翻拌均匀。(不要过多的搅拌,以免出筋)
10.取一小部分蛋白至蛋黄糊中切拌均匀。
11.然后全部倒入蛋白中切拌均匀。
12.倒入模具里抹平并轻震几下。
13.送入已经预热的烤箱中层160度50分钟。
14.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上,待凉后脱模切块就可以享用了。
小贴士
蛋白不要打发过了,打至干性蛋白,即提起打蛋头有个直立的角就可以了。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28