培根面包的做法

简介:今天早上8点，婆婆的圣旨到 说今天要来~~~进入一级准备状态 跟木头早早的起来 去了超市买了菜神啊 我们昨天12点才睡的 昨天折腾了中秋节的月饼 广式的跟苏式的 额的神啊还修了传说中坏了的门我真没看出来哪里坏了 除了不太好移了 这倒是真的 还把我的仙人球打翻额唉 俺的仙人球每次都死在木头手上我无语啊 木头不爱吃培根 但这款培根面包 他很喜欢 因为培根的油都烤没了 咬下去很香

准备时间：10-20分钟

制作时间：2小时以上

用餐人数：6人以上

食材

主料:

高粉:250g

低粉:50g

细砂糖:30g

酵母:3g

奶粉:15g

鸡蛋:30g

辅料:

无盐黄油:适量

盐:20g

培根:7片

蔬菜豆:适量

马苏:适量

色拉酱:适量

步骤:

1.将水-蛋-糖-盐-奶粉-高粉-低粉-酵母，放入面包机内 滚圆后加入黄油揉至扩展阶段

2.取出基本发酵40分钟

3.基本发酵结束

4.分割成7份松弛15分钟

5.三折

6.反面 擀平

7.用筷子在面团中间压个痕迹

8.放入铺好油纸的烤盘中

9.二次发酵

10.在痕迹中放入蔬菜豆

11.放上培根

12.洒上马苏

13.抹上色拉酱。放入预热好的烤箱中，180°c 20分钟

小贴士

蔬菜豆跟培根 可以根据自己喜好更换