中国漕运博物馆
江苏省淮安市楚
晴转多云23~11°C
简介:卤味,我觉的大家都会喜欢的,特别是卤味猪耳朵很好吃的吧,喜欢吃 但是担心外面的不卫生,于是就自己弄吧。反正 我是经常自己搞的了。看看我这次的成果..
准备时间:10分钟内
制作时间:1-2小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
猪蹄:300g
猪舌:200g
鸭掌:200g
辅料:
油:适量
盐:适量
八角:适量
陈皮:适量
花椒:适量
草果:适量
白果:适量
冰糖:适量
步骤:
1.这是洗净并且飞过水的原料啦!
有猪蹄一只,猪耳朵两只,猪舌两条,还有鸭掌七八个吧
2.这些卤水是上次卤完剩的,放在冰箱的冷冻层,现在拿出来解了冻可以继续用。
3.有八角、花椒、陈皮、草果、白果,还有两块冰糖。
因为我不吃辣,所以木有加辣椒哦。
4.把卤料放进卤水,根据个人口味加酱油和水适量,烧开。
然后就可以放猪蹄等料进去卤啦!
5.盖上锅盖煮开,然后就可以换小火慢慢煮啦!
6.这是卤好的猪蹄和耳朵
小贴士
喜欢吃辣的要加些干辣椒哦。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28