中国漕运博物馆
江苏省淮安市楚
晴转多云23~11°C
简介:大葱蘸酱属于山东菜系,属于“鲁菜”,如果算的话。把大葱白蘸面酱来食用是属于春天的菜,也算作是“时鲜”。春季食用些新鲜的蔬菜是有益健康的,特别是把时令的新鲜蔬菜蘸生拌酱食用,自有另一种味道,有时候也是种情调。这是一个可以任意混搭的生食菜,生菜、白菜、胡萝卜、洋葱......,至于如何混搭,看您喜欢。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
豆腐皮:100g
辅料:
生拌酱:1汤匙
红油:适量
味极鲜酱油:适量
苦菊:适量
卷心:适量
黑木耳:适量
大葱白:适量
步骤:
1.大葱白切细条,卷心菜嫩叶洗净后切条。
2.苦菊去老叶洗净劈开,黑木耳泡发后切条。
3.把准备好的蔬菜码放在豆腐皮上。
4.把豆腐皮自一边卷起,成圆筒状。
5.小碗里挖入一汤匙生拌酱,调入味极鲜酱油。
6.调入红油搅匀。
7.把卷好的豆腐皮卷蘸拌好的酱汁食用
小贴士
无
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28