日式吐司面包的做法

简介:只要你拥有面包机，不用烤箱也可以做出如此销魂香酥的美味面包--日式吐司面包（椰蓉吐司），又是淡奶油又是椰奶，成本也很高的，口感那就更不用说了，强烈推荐这款面包呢，这么实惠的面包在面包店很少有的啊！只有自己做的才是最美味的！

准备时间：10分钟内

制作时间：2小时以上

用餐人数：3-4人

食材

主料:

高筋面粉:270g

椰奶:150ml

淡奶油:20g

糖:40g

辅料:

黄油:15g

盐:3g

酵母:3g

黄油:50g

椰蓉:70g

糖:50g

奶粉:30g

鸡蛋:25g

步骤:

1.把除黄油之外的所有材料放入面包桶，选择菜单3和风面包程序重量选750克，烧色选深色（根据个人喜好），按开始键，程序经过第一次揉面和短暂的醒发，会有第二次的揉面和醒发

2.在屏面显示2:50时加入黄油。开始第三次和第四次揉面和醒发

3.趁着发酵期间把椰蓉馅做好，黄油融化，加入糖搅匀，再加入鸡蛋搅匀，最后放入椰丝和奶粉，拌匀放一边备用。

4.在屏面显示2:30时，面包机按暂停键，发好的面团取出排气，分成二等份，放一边松驰15分钟

5.松驰好的面团碾成比较宽的长舌状，表面抹上椰蓉馅，再由上往下卷成圆柱形

6.中间深切一刀（不用切断），两头向中间卷进去（像卷花卷一样）即可。

7.拿出搅拌刀，将卷好的面团再放入面包桶中，再次按暂停键即可启动发酵程序至烘焙开始至程序结束。

小贴士

材料：高筋面粉 270g，椰奶150ml，淡奶油20g，糖40g，黄油15g，盐3g，酵母3g

椰蓉馅材料：黄油50g，椰蓉70g，糖50g，奶粉30g，鸡蛋25 g。

再次感谢好豆和柏翠给我这次试用的机会。是柏翠让我的生活更完美，更科技，更健康。以后要多多做面包，同时让身边更多的人了解柏翠面包机科技生活