万寿宝塔
荆州市沙市区荆
晴35~20°C
简介:韭苔炒肉丝是一道时令小菜。韭苔质地脆嫩,清香怡人。肉丝滑嫩可口。韭苔含大量维生素A,有润肺、护肤、防治风寒感冒之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、活血化瘀、通络止血等作用。
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
精肉:150g
韭苔:300g
辅料:
油:适量
盐:适量
味精:适量
酱油:适量
步骤:
1.将猪肉切成丝,放入盘中
2.韭苔洗净,切成3厘米左右的小段,放入碗中
3.锅内放适量油,将油烧开
4.待油烧开后,放入肉丝,翻炒
5.快速翻炒至肉丝变色,加入适量的酱油,翻炒均匀
6.放入韭苔翻炒,加入适量盐调味,翻炒均匀,放入味精,关火出锅即可。
7.将炒好的韭苔装盘
8.为了装饰,随意摆上几个红辣椒,就大功告成啦!
小贴士
1、炒韭苔的时候不用葱姜,韭苔本身的味道就够了,如果喜欢吃辣椒,可以在炒肉前放些干红辣椒
2、因为有酱油,所以盐要少放些。
3、时间不要太长,韭苔断生即可。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28