如何制作家常番茄蛋花疙瘩汤

　　家常番茄蛋花疙瘩汤是一道经典的中式汤品，以其酸甜可口的味道和丰富的营养受到了广大食客的喜爱。下面我将为您介绍制作家常番茄蛋花疙瘩汤的详细步骤。

　　所需材料：

　　-番茄：2个

　　-鸡蛋：2个

　　-疙瘩汤料：适量(可以在超市购买现成的)

　　-高汤或清水：适量

　　-盐：适量

　　-白胡椒粉：适量

　　-食用油：适量

　　步骤：

　　1.准备工作：将番茄洗净，切成小块。鸡蛋打入一个碗中，加入盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

　　2.烹饪番茄：取一个锅，加入适量的食用油，加热至微热状态。放入番茄块，用小火煮熟并翻炒，直至番茄变软出汁。

　　3.加入高汤或清水：在锅中加入适量的高汤或清水，待汤开后，继续用小火煮沸。

　　4.准备疙瘩汤料：根据包装上的指示，将疙瘩汤料加入锅中。煮至疙瘩煮熟，根据个人口味添加适量的盐和胡椒粉调味。

　　5.加入蛋花：将鸡蛋液缓缓倒入锅中，同时用筷子或勺子轻轻搅拌，使蛋液慢慢形成花状。

　　6.完成：家常番茄蛋花疙瘩汤制作完成!将它转移到碗中，可以配米饭或面食一起享用。

　　家常番茄蛋花疙瘩汤是一道简单又美味的汤品，无论是作为开胃菜还是主食都很合适。它不仅富含番茄的维生素C，还提供了丰富的蛋白质和疙瘩的能量。快来尝试制作这道可口的汤品，让您的餐桌更加丰富多样吧!