枸杞山药炖小鸡的做法

简介:最近明显胖了很多,以前穿的刚刚好的裤子现在觉得有些紧了,昨天还励志要减肥的,昨晚上网到十二点觉得肚子有些饿了,关键还是在博客上看到各家的美食,引的我馋虫出洞,饥饿感突显的更强,去厨房找吃的东西,本来打算就只吃个香蕉垫吧下就好的,可是看到柜子里的方便面挺想吃的,想到那句吃饱才有力气减肥的话,哈哈,就煮了一包,还加了个鸡蛋,吃完后觉得有些渴,倒了杯果汁喝完,吃好喝好后兴奋的睡不着了,然后又看到近两点的电视,看到床到还有袋牛肉干,吃完后关灯关电视呼呼去了,要是按照这样的吃喝状态,我估计这肉肉要得要急速上涨啊,唉,好吃管不住嘴,肥S俺算了吧.

准备时间：30分钟-1小时

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

小鸡:600g

山药:300g

枸杞:50g

辅料:

油:适量

盐:适量

料酒:适量

红椒:适量

十三香:适量

红烧汁:适量

步骤:

1.所有食材准备好

2.将小鸡去除不可食用的东西,剁好成块状,

3.调料备好，

将鸡块用开水氽下,去血水和杂质捞出

4.锅内倒油后将红椒放入爆香,然后将鸡块倒入翻炒,倒入少许料酒

加入红烧汁快炒一分钟加半碗水,盖上锅盖大火焖至水份收干

5.再把山药和枸杞倒入一块翻炒下,加入一勺十三香粉,

6.再加入一碗水,漫过食材即可

大火煮开后改小火,加入一勺盐,慢慢收至汤汁收干,

出锅装盘即可啦

小贴士

山药戴上一次性手套削好切块

切好的山药块要放入白水中浸泡下,要不然和空气接触会很快氧化变黑的