细腻绵软的浓巧克力棉花蛋糕制作技巧

　　浓巧克力棉花蛋糕是一种美味又有趣的甜点，它的细腻绵软让人欲罢不能。如果你也想亲手制作一款令人垂涎的浓巧克力棉花蛋糕，那么请跟随以下的制作技巧。

　　首先，我们需要准备以下食材：面粉、可可粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油以及巧克力。量的话可以根据自己的需要来调整。

　　接下来，我们开始制作蛋糕体。首先，将巧克力和黄油一起融化，可以选择用微波炉或者是水浴法。将融化的巧克力黄油混合物放置一边，待用。

　　然后，我们将蛋白和蛋黄分开。将蛋白放入一个干净无油的容器中，加入一小撮细砂糖，用搅拌器打至硬性发泡。打发好的蛋白倒入一个大碗中，备用。

　　接着，将蛋黄和剩余的细砂糖混合在一起，搅拌均匀。然后加入融化的巧克力黄油混合物，继续搅拌直至均匀。

　　接下来，我们需要将面粉和可可粉过筛，并慢慢加入到巧克力蛋黄糊中。同时，逐渐加入牛奶搅拌均匀，直至没有颗粒状物。

　　然后，我们将之前备好的蛋白，分两到三次加入到巧克力面糊中，用切拌的方式轻轻搅拌，直至均匀。

　　接着，将准备好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，将模具抹平，去除气泡。

　　最后，将蛋糕模放入预热至180℃的烤箱中，烤制约25-30分钟，或者用牙签插入蛋糕中心，没有粘附物即可。

　　完成烘烤后，取出蛋糕模，待其完全冷却。冷却后，你可以选择在蛋糕上撒上一些巧克力粉，增添视觉效果。

　　这款细腻绵软的浓巧克力棉花蛋糕制作起来并不复杂，只需要一些基本的食材和耐心就可以完成。无论是作为家庭甜点还是聚会上的点心，它都会为你带来惊喜和赞叹。