奇墅湖
黄山市黟县宏村
晴转小雨17~10°C
玉米是一种受欢迎的食材，不仅可以煮着吃，还可以用来制作各种美食。今天，我将分享一个简单而又美味的自制玉米包的做法，让您可以在家里享受软糯香甜的面包。
玉米是一种受欢迎的食材，不仅可以煮着吃，还可以用来制作各种美食。今天，我将分享一个简单而又美味的自制玉米包的做法，让您可以在家里享受软糯香甜的面包。
材料：
1.2杯玉米粒
2.1杯面粉
3.1/2杯牛奶
4.2汤匙白糖
5.1/4杯黄油
6.1茶匙泡打粉
7.1/2茶匙盐
步骤：
1. 首先，将玉米粒倒入搅拌机中，加入牛奶，搅拌均匀直至变成浓稠的玉米糊。
2. 将黄油加热融化后，倒入玉米糊中，搅拌均匀。
3. 在一个大碗中，将面粉、白糖、泡打粉和盐混合在一起。
4. 将玉米糊倒入面粉混合物中，用木勺搅拌均匀，直至形成一个湿润的面团。
5. 将面团倒在平整的台面上，用手揉捏数次，使其更加光滑。
6. 把面团放回碗中，用湿布盖住，并放置在温暖的地方静置1小时，使其发酵。
7. 在发酵结束后，将面团取出，重新在台面上揉捏数次以排出气泡。
8. 将面团分成适量大小，用手搓成球状。
9. 在烤盘上铺上烘焙纸，将球状面团放在烤盘上，留下足够的间隔。
10. 放置在温暖的地方再次发酵30分钟，直至面团膨胀。
11. 在此期间，预热烤箱至180摄氏度。
12. 把烤盘放入烤箱中，烘烤15-20分钟，或直到面包变成金黄色。
13. 把面包从烤箱中取出，稍微晾凉后即可享用。
这款自制玉米包味道香甜软糯，内部松软，外表微焦，让您一口咬下就能感受到玉米的鲜甜。它可以作为早餐、下午茶或休闲零食，搭配一杯热茶或咖啡，绝对是一道美味的选择。
不仅如此，这个做法也非常简单，只需要几个原料和一些基本的厨具即可完成。您可以根据个人喜好添加一些额外的调料或馅料，例如葱花、奶酪或果酱，以增添口味的多样性。
总之，自制软糯香甜的玉米包是一道美味又健康的食品，无论是为了自己或者与朋友家人分享，都是一个很好的选择。快来尝试吧，拥有自己的玉米包制作经验!
