西山庙
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美味的全麦胚芽薄饼是一道健康又美味的早餐选择。全麦胚芽薄饼富含纤维和营养,能够提供能量和长效饱腹感。下面是制作全麦胚芽薄饼的步骤。
材料:
1.1杯全麦面粉
2.1杯全麦胚芽面粉
3.1茶匙发酵粉
4.1/2茶匙盐
5.2茶匙蜂蜜或糖
6.1杯牛奶
7.2个鸡蛋
8.2汤匙橄榄油
步骤:
1. 在一个大碗中,混合全麦面粉、全麦胚芽面粉、发酵粉和盐。搅拌均匀。
2. 在另一个碗中,将蜂蜜(或糖)、牛奶、鸡蛋和橄榄油混合在一起。
3. 将湿料慢慢地倒入干料中,用搅拌器或手动搅拌器搅拌至光滑的面糊。确保没有面粉干团。
4. 将面糊静置在室温下约15分钟,让发酵粉充分发挥作用。
5. 在平底锅中加热一小段时间,涂抹一层橄榄油,以防面糊粘在锅上。在锅上倒入约1/4杯面糊。
6. 用铲子将面糊平铺在锅底上,使其均匀薄饼状。煮约1-2分钟,或直到底部变金黄色。
7. 将薄饼翻转,继续煮约1分钟,直到两面都变金黄色。
8. 取出薄饼,重复以上步骤制作剩余面糊。
9. 可以加入喜欢的配料,如水果、蜜糖、果酱等,增添口感和味道。
10. 享用美味的全麦胚芽薄饼!
这些步骤可以制作出美味又营养的全麦胚芽薄饼,希望您喜欢这份早餐选择,并享受到全麦的好处。
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