西山庙
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孜然小土豆不少朋友都喜欢吃,同时也是一道简单、快捷又美味的家常菜品。想了解制作方法的话,可以看看下面的教程。
材料:
1.土豆:500克
2.植物油:适量
3.孜然粉:适量
4.食盐:适量
5.葱姜蒜:适量(可根据个人口味酌情增减)
步骤:
1. 土豆洗净,削皮。如果土豆较大,则切成块状,方便煮熟和翻炒。
2. 将土豆放入沸水中,加入适量的盐,煮熟至土豆熟软。用刀可以轻松插入土豆,表示土豆煮熟了。
3. 将煮熟的土豆捞出,沥干水分备用。
4. 热锅加入适量的植物油,油热后放入葱姜蒜爆炒出香味。
5. 将煮熟的土豆放入炒锅,用小火煎炒。翻炒时可用铲子轻轻压碎土豆,增加口感。
6. 加入适量的孜然粉和食盐,翻炒均匀,使孜然和盐均匀附着在土豆上。
7. 炒至土豆均匀上色,变得金黄酥脆即可。
8. 装盘后,可以根据个人口味撒上一些孜然粉增加香味。享用时可以搭配米饭或面食一同食用。
提示:
1.在食用前可以根据个人口味再加些辣椒粉或者其他香料提升口感。
2.炒土豆时要小心火候,避免炒糊。
3.孜然粉可以根据个人口味来控制用量。
快捷简便的孜然小土豆就做好了!这道菜品色香味俱全,非常适合快节奏生活中的家常晚餐或下午茶点心。
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