怎么制作美味的香辣油豆皮

　　香辣油豆皮是一道口感丰富、味道独特的美食，制作起来不仅简单，而且营养丰富。下面是制作美味香辣油豆皮的详细步骤。

　　材料：

　　1.面皮：250克

　　2.植物油：适量

　　3.豆皮：1张

　　调料：

　　1.辣椒面：1勺

　　2.姜蒜末：适量

　　3.酱油：2勺

　　4.黄酒：1勺

　　5.糖：1勺

　　6.盐：适量

　　7.葱花：适量

　　8.香菜：适量

　　步骤：

　　1. 准备一张豆皮，将豆皮用清水洗净，然后用刀切成适当大小的块状备用。

　　2. 将一锅水烧开，加入豆皮块煮5分钟，然后捞出备用。

　　3. 取一平底锅，加入适量植物油，将豆皮块放入锅中煎炸至两面金黄。

　　4. 煎炸豆皮期间，准备调料。将辣椒面、姜蒜末、酱油、黄酒、糖和盐混合在一起搅拌均匀，成为一碗辣椒油酱料备用。

　　5. 煎炸好的豆皮块放在盘中，然后将调好的辣椒油酱料均匀地倒在豆皮上，撒上适量的葱花和香菜。

　　6. 完成后，可以选择撒上一些炒花生米或炒花生碎提升口感。

　　至此，一道美味的香辣油豆皮就制作完成了。欢迎尝试并享受这道简单又美味的佳肴!