别样的培根卷豆角制作方法

　　培根卷豆角是一道美味可口的家常菜，口感鲜香，食材简单易得。下面是制作培根卷豆角的方法。

　　材料：

　　1. 嫩豆角250克

　　2. 培根适量

　　3. 大蒜2瓣，切碎

　　4. 生姜1小块，切碎

　　5. 料酒适量

　　6. 盐适量

　　7. 生抽适量

　　8. 老抽适量

　　9. 糖适量

　　10. 蚝油适量

　　步骤：

　　1. 将豆角洗净后切成约2-3cm长的段，切口稍微刮一下。

　　2. 锅中放入适量的水和少许盐，烧开后将豆角焯水，煮至豆角微软后立即捞出，用冷水过一下。

　　3. 取一根培根，将焯水后的豆角卷入培根片中，用牙签固定住。

　　4. 锅中放入适量的油，放入切碎的大蒜和姜炒香。

　　5. 放入卷好的培根豆角翻炒片刻，加入适量的料酒，炒至香味散发出来。

　　6. 加入适量的生抽、老抽、糖和蚝油调味，炒匀。

　　7. 最后加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮5-8分钟，使豆角更加入味。

　　8. 最后将锅盖取掉，大火收汁，直到汤汁变粘稠，翻炒均匀即可。

　　最后，将热腾腾的培根卷豆角装盘，香喷喷的美味就大功告成了。这道家常菜适合作为主菜或者配菜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能为您带来美味的享受。试试这个别样的培根卷豆角制作方法吧!