中国漕运博物馆
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黄瓜培根炒面是一道简单而美味的家常菜,它融合了新鲜的黄瓜、香脆的培根和劲道的面条,口感丰富,味道鲜美。下面我将为您介绍一下如何制作这道美味的黄瓜培根炒面。
材料:
1.200克面条
2.2根黄瓜
3.150克培根
4.4颗大蒜瓣,切碎
5.1个红辣椒,切碎
6.2个鸡蛋
7.3勺酱油
8.2勺醋
9.2勺食用油
10. 适量盐和胡椒粉
11.葱花和香菜(可选)
步骤:
1. 将面条煮熟,根据包装上的指导时间煮熟即可。煮熟后,用冷水冲洗几下,然后用筛子过滤掉水分备用。
2. 黄瓜洗净后,切成细长的丝状。培根切成小块。
3. 取一个大平底锅,加热后加入食用油。加入蒜瓣和辣椒炒至微香。
4. 加入培根块,翻炒几分钟,直到培根呈现出金黄色和香脆的外观。
5. 将黄瓜丝加入锅中,继续翻炒几分钟,使黄瓜变软。
6. 在锅中打入两个鸡蛋,快速搅拌均匀,炒熟。确保蛋液均匀分布在黄瓜和培根上。
7. 将煮熟的面条加入锅中,倒入酱油和醋。用铲子轻轻翻炒,确保酱料充分覆盖面条和其他配料。
8. 继续翻炒几分钟,直到面条充分吸收酱料和其他调料的味道,并均匀上色。
9. 根据个人口味,适量调味盐和胡椒粉。
10. 将炒面倒入盘中,撒上葱花和香菜点缀。现在,美味的黄瓜培根炒面就完成了!
这道美味的黄瓜培根炒面既简单易制作,又充满了各种口味的结合。清爽的黄瓜丝和香脆的培根块为炒面增添了不同的口感。试试这道菜肴,让你的味蕾在不同的口感与味道中舞动。
黄瓜培根炒面是一道简单而美味的家常菜肴,它不仅口感丰富,而且制作过程简单方便。无论是作为一道主食还是一道下饭菜,黄瓜培根炒面都能为你的餐桌增添色彩和口感。
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