制作诱人的鸡肉炒海鲜菇

　　鸡肉炒海鲜菇是一道美味而健康的家常菜。鸡肉肉质鲜嫩，搭配海鲜菇的鲜香和口感，让这道菜成为了餐桌上的佳肴。下面是制作这道诱人美食的步骤。

　　材料：

　　1.鸡腿肉或鸡胸肉，切成块状

　　2.海鲜菇，切成片状

　　3.蒜瓣，切成末状

　　4.姜块，切成细丝状

　　5.辣椒，切成细丝状(可根据个人口味增减)

　　6.蚝油

　　7.酱油

　　8.料酒

　　9.盐和胡椒粉

　　10.葱花(装饰用)

　　步骤：

　　1. 将切好的鸡肉块用少量盐、胡椒粉和料酒腌制片刻，让其入味。

　　2. 热锅，倒入适量的油，加入蒜末和姜丝炒香。

　　3. 加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色，并倒入少许酱油来增添颜色。

　　4. 接着，加入切好的海鲜菇片煸炒，翻炒均匀。

　　5. 撒入少许盐和胡椒粉，继续翻炒。

　　6. 加入适量蚝油和一点水(或鸡汤)煮几分钟，让鸡肉和海鲜菇煮熟软烂。

　　7. 最后加入切好的辣椒丝，翻炒均匀，调整味道。

　　8. 炒好的鸡肉炒海鲜菇装盘，撒上葱花作装饰即可。

　　这道菜色香味俱佳，既健康又营养，适合全家人一起品尝。它既可以搭配白米饭或炒面一起食用，也可以搭配馒头或烤面包一同享用。快来尝试制作这道诱人的鸡肉炒海鲜菇，给家人带来美味的享受吧!