简单上手香菇鸡肉大馄饨制作方法

　　香菇鸡肉大馄饨是一道美味可口的传统中国美食。下面是制作香菇鸡肉大馄饨的简单上手方法。

　　食材：

　　1.鸡肉(250 克)

　　2.香菇(6-8 朵)

　　3.大葱(1 根)

　　4.姜片(2 片)

　　5.馄饨皮(适量)

　　6.香油(适量)

　　7.酱油(适量)

　　8.香菜(适量，装饰用)

　　9.老抽(适量)

　　10.盐(适量)

　　步骤：

　　1. 将鸡肉剁成细肉末，香菇洗净后切成小块，大葱洗净切成细末，姜片切成细末备用。

　　2. 取一大碗，将鸡肉末、香菇末、葱末和姜末放入碗中，加入适量的盐和香油，搅拌均匀，腌制15-20分钟。

　　3. 取一片馄饨皮，将腌制好的鸡肉馅放在中间，然后用手指蘸水沿着馄饨皮的边缘涂上，然后将馄饨皮对折，用手指沿着边缘捏紧封口。

　　4. 将水烧开，放入适量的盐和少许油，然后将做好的馄饨放入开水中煮熟，大约需要5-8分钟。

　　5. 捞出熟的馄饨，放入碗中。在另一个碗中调制酱汁，将适量的酱油、老抽和香油混合，搅拌均匀。

　　6. 用调制好的酱汁将煮熟的馄饨浇在上面，可以根据个人口味添加适量的辣椒油或蒜蓉。

　　7. 最后，撒上香菜叶作为装饰，美味的香菇鸡肉大馄饨就完成了。

　　这道香菇鸡肉大馄饨是一道美味可口的主食，可以作为早餐、午餐或晚餐享用。制作过程简单，食材易得，适合初学者。尝试制作这道美味的馄饨，让您的家人和朋友都能品尝到您的烹饪才华。