外脆内软的椒盐濑尿虾家常做法

　　椒盐濑尿虾是一道以濑尿虾为主要食材，并配以椒盐调味的烹饪菜品，濑尿虾在经过剥壳处理后，裹上一层椒盐混合料，再经过油炸至金黄酥脆，口感鲜嫩多汁，外脆内软，香辣味道浓郁。

　　椒盐濑尿虾做法

　　所需食材：

　　1. 生虾500克

　　2. 盐适量

　　3. 胡椒粉适量

　　4. 干淀粉适量

　　5. 植物油适量

　　6. 大蒜适量

　　7. 少许生姜

　　8. 少许青椒

　　9. 少许红椒

　　10. 少许黄椒

　　11. 少许洋葱

　　12. 少许干辣椒

　　步骤：

　　1. 将虾去壳去虾线，然后用刀背稍微拍打一下，使虾身稍微展开。

　　2. 取一个大碗，放入适量的盐、胡椒粉和干淀粉，将虾放入碗中，搅拌均匀，让虾充分沾上调味料。

　　3. 取一个炒锅，加入适量的植物油，烧热后放入虾，小火煎炸至两面金黄。

　　4. 高温油中炸虾时，炸至虾变成金黄色，期间可以根据口味加入一些洋葱、大蒜、生姜、干辣椒等辅助调料，增加风味。

　　5. 将炸好的虾捞出沥干油。

　　6. 取一个干净的炒锅，加入少量的植物油，加热后放入洋葱、大蒜、生姜、干辣椒等调料，炒香。

　　7. 加入青椒、红椒、黄椒等蔬菜，炒熟。

　　8. 最后将炸好的虾放入炒好的蔬菜中，翻炒均匀。

　　9. 出锅前根据个人口味调入适量的盐和胡椒粉，再炒匀。

　　10. 装盘即可食用。

　　成品图：

　　这样就完成了一道美味的椒盐濑尿虾。根据个人口味的不同，还可以添加其他喜欢的调料进行调整。愿你成功地烹饪出美味可口的椒盐濑尿虾!