扎西会址
昭通市威信县扎
多云25~11°C
简介:锅包肉是一道经典的东北菜,基本是下馆子必点菜之一,酸甜好吃,表皮酥脆里面的肉质软嫩多汁,好吃极了,赶上今天圣诞节,世界末日大笑话也终结了,今天是必须的做这道菜一家人高高兴兴的吃。要说这道菜尤其受小孩欢迎呢。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
里脊肉:300g
淀粉:100g
辅料:
油:适量
盐:1勺
醋:2勺
白砂糖:1勺
鸡精:少许
五香粉:少许
步骤:
1.里脊肉切片,厚度稍微偏薄就行。
2.肉片加盐,五香粉,鸡精,拌匀入味,放置十分钟
3.之后加入淀粉拌匀,保证每片肉都裹上一层淀粉。
4.把肉片一片片展开排在盘子里
5.锅里倒油,油六成热以后下入肉片炸制
6.一面炸到微黄后就翻面炸另一面
7.炸好后所有肉片再下入热锅,干炒一会儿,逼出多余油分,然后装盘放一边
8.找个小碗,倒入米醋,白糖,少量淀粉,拌匀
9.倒入锅中炒,冒泡的时候再加进半炒勺的油,炒匀
10.加入肉片快速翻炒,让肉片都粘上糖醋汁,就可以起锅装盘了
小贴士
糖醋汁也可以完全用番茄酱来代替,比自己调汁的菜品,更显红色
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28