扎西会址
昭通市威信县扎
多云25~11°C
简介:记得有朋友曾问:什么叫柱候酱呀,看图吧,它是一种调味料。不管炒肉什么的放些调味挺不错的,尤其是炒肉丝,味道更佳。 上星期买了一网兜的红、黄椒分了些给朋友还是没吃完,基本上都是用来搭配别的蔬菜用。彩椒的营养价值高,生吃或大火快炒都很好。今天用一个黄椒还有绿绿的蒜苔搭配鸡丝,不但味道好,卖相也不错呢。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
鸡丝:150g
蒜苔:500g
黄椒:1个
辅料:
橄榄油:适量
盐:适量
柱候酱:适量
十三香:适量
生抽:适量
白糖:适量
鸡精:适量
步骤:
1.鸡丝用十三香、生抽、白糖、橄榄油腌约十分钟备用。
2.烧热锅倒放少许橄榄油大火炒蒜苔。
3.加少许生抽炒至断生。
4.放入黄椒丝炒片刻盛起。
5.锅里再倒入少许橄榄油,放入腌好的鸡丝。
6.大火翻炒,调入两勺稀释了柱候酱。
7.略煮片刻至汁浓稠。
8.再倒入炒过的蒜苔与黄椒丝。
9.翻炒均匀,只需加少许盐、胡椒粉、鸡精即可熄火上碟。
小贴士
黄椒不宜久炒。
北京今天(4月28日)天气晴朗,最高气温将小幅上升至26℃,明天将快速回升至30℃以上,但昼夜温差仍然较大,建议公众采取洋葱式穿衣法,灵活应对气温变化。
2025-04-28今天(4月28日),我国中东部降水缩减,青藏高原和川西高原降雪增强,西藏、四川等地部分地区有大到暴雪。
2025-04-28四川今明天(4月28日至29日)降水范围较大,其中,川西高原部分地区今天降雪较强,有中到大雪,局部暴雪,需注意防范雨雪天气对交通出行等方面的不利影响。
2025-04-28今天(4月28日)到明天白天,湖南以多云天气为主。明天晚上到后天,湖南降雨将再度发展增强,湘南部分地区有中到大雨,局地暴雨,临近五一假期,公众出行请留意交通安全。
2025-04-28今天(4月28日)白天,青海降雪有所减弱,部分地区出现小到中雪。今天夜间,青海降雪又将增强,囊谦、达日、班玛等地有中到大雪。近日青海降水比较频繁,公众雨雪天气出行请留意交通安全。
2025-04-28今夜(4月28日)到明天,重庆降雨、降温上线,中西部地区有中到大雨,局地暴雨,公众出行请注留意交通安全。降温过后,重庆多地气温冲高,五一假期前期或有高温出现,大家请注意防暑。
2025-04-28