软糯甜香的香蕉春卷家常做法

　　这是我自制的香蕉春卷，使用了新鲜的香蕉和春卷皮，内馅则是糯米和红豆沙，外表金黄酥脆，内里软糯甜香，口感丰富、营养美味，非常适合作为甜点或零食享用。

　　香蕉春卷的做法

　　材料：

　　- 香蕉 2 根

　　- 春卷皮 8 张

　　- 糯米粉 50 克

　　- 白砂糖 40 克

　　- 热水 120 毫升

　　- 植物油 适量

　　做法：

　　1. 香蕉削皮，切成小长条状。

　　2. 在一个小碗中混合糯米粉和白砂糖。然后，把热水加入到碗中，搅拌至糯米粉和糖完全溶解。

　　3. 取出一个春卷皮放在平坦的工作面上，抹上少量的糯米糊。然后，把一段香蕉放在春卷皮的中央，把皮两侧向中心折叠，捏紧两端封口。

　　4. 重复以上步骤，直到用完所有的香蕉和春卷皮。如果有糯米糊剩余，可以涂在卷好的春卷上增加口感。

　　5. 取一个平底锅，倒入足够的植物油，加热至中高温度。将卷好的春卷放入锅中，煎至金黄色，大约需要2-3分钟的时间。

　　6. 用勺子将春卷从锅里取出，沥干多余的油，并在吸油纸上放凉。

　　好吃香蕉春卷就做好了，趁热食用，口感脆嫩，甜丝丝的香蕉味道很诱人!

　　成品图：