教你制作冷热双吃的鲔鱼通心粉

　　这道美食将嫩煮过的鲔鱼与软烤的通心粉融合在一起，口感丰富多样，既有鲜美的海味又有柔软的面食口感，是一道冷热相宜、美味可口的佳肴。

　　冷热双吃的鲔鱼通心粉的做法

　　材料：

　　- 通心粉 200 克

　　- 鲔鱼块 200 克

　　- 橄榄油 适量

　　- 盐 适量

　　- 黑胡椒 适量

　　- 大蒜 2 瓣

　　- 青豆 适量

　　- 意大利干酪丝 适量

　　- 柠檬汁 适量

　　步骤：

　　1. 将通心粉放入滚水中煮10~12分钟，直到变软糯，捞出备用。

　　2. 将鲔鱼块切成小块，撒上盐和黑胡椒调味。

　　3. 取一平底锅，倒入橄榄油，加热后将蒜末放入，待香味散发出来后将鲔鱼块放入锅中煎炸至两面金黄色，取出备用。

　　4. 将青豆放入锅中煮熟去皮备用。

　　5. 将煮好的通心粉和青豆放在同一个大碗中，淋上适量的橄榄油和柠檬汁，加入少许盐和黑胡椒拌匀。

　　6. 用烤箱烤一下煎好的鲔鱼块，约5分钟左右。

　　7. 将烤好的鲔鱼块放在通心粉上，撒上意大利干酪丝即可。

　　这样一道冷热双吃的鲔鱼通心粉就完成了。根据个人口味，还可以加入其他蔬菜或调料进行更多变化。

　　成品图：