北京 21°C 阴
当前位置: 首页>天气生活>节气美食>正文

台湾油葱酥的家常做法

来源:触点天气2023-05-27 20:18:23

  台湾油葱酥是一道以小麦粉、油和葱花为主要材料,经过复杂的烘焙工艺而成的特色美食,以其香脆可口和丰富的层次感受,成为了台湾地区最受欢迎的零食之一,同时也代表着台湾传统文化和烹饪技艺的精髓。

  台湾油葱酥的简易做法

  所需材料:

  - 面粉 150克

  - 盐 适量

  - 鸡精 适量

  - 熟油 50毫升

  - 葱花 20克

  步骤:

  1. 将面粉、盐和鸡精混合,过筛,加入熟油搅拌均匀。

  2. 加入葱花,手工揉成团,注意不要揉过度。

  3. 揉好的面团放冰箱冷藏1小时左右取出。

  4. 取出面团,用手搓成条状,再压扁,切成小块备用。

  5. 平底锅中倒入油,火开至中火,放入面块,小火煎至两面金黄即可。

  以上做法仅供参考,具体口味和调料可以根据个人喜好进行调整。

  成品图:

热门资讯推荐