五香鹌鹑蛋是一道以新鲜的鹌鹑蛋为原料，采用传统的烤制和调味方法，加入花椒、八角、桂皮等多种香料，呈现出浓郁的香气和独特的口感，既美味可口又健康营养，是一种深受人们喜爱的小吃美食。
五香鹌鹑蛋的简易做法
所需材料：
- 鹌鹑蛋 10个
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 桂皮 适量
- 生抽 适量
- 熟油 适量
步骤：
1. 鹌鹑蛋洗净，加水煮至熟透，取出晾凉备用。
2. 生姜切成片，放入碗中加入盐、料酒、生抽和少量水拌匀，做成调料汁。
3. 平底锅中倒入适量油，烧至六成热，放入八角、花椒和桂皮煸炒出香味。
4. 放入晾凉的鹌鹑蛋，轻轻翻动，使其均匀地裹上香料油。
5. 最后倒入调料汁，煮至收干即可。
以上做法仅供参考，具体口味和调料可以根据个人喜好进行调整。
成品图：
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