焦作怪坡园
河南省焦作市西
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香草橄榄油泡鲑鱼是一道健康、美味的菜品,选用新鲜的鲑鱼块,将其浸泡在富含香草和橄榄油的调料中,经过腌制后入味,再进行高温烤制,在口感和营养方面都有极佳的表现,是一道备受欢迎的垂涎佳肴。
香草橄榄油泡鲑鱼的简易做法
所需材料:
- 鲑鱼块 2片
- 橄榄油 适量
- 百里香 适量
- 迷迭香 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤:
1. 将橄榄油、百里香和迷迭香放入碗中,拌匀成为调料。
2. 将鲑鱼块洗净,在鱼肉表面抹上盐和黑胡椒粉,将其浸泡在调料中腌制约30分钟。
3. 烤箱预热至180℃,将鲑鱼块放在烤盘上,用锡纸包裹住,烤制20-25分钟即可。
4. 最后取出烤好的鲑鱼块,加上适量橄榄油即可食用。
以上做法仅供参考,具体口味和调料可以根据个人喜好进行调整。
成品图:
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