寿司是一种源自日本的传统美食，通常由醋饭和切成长条状的生鱼、海鲜、蔬菜等组成，以精湛的切割和构图技巧展现出优美的外观和丰富的口感，是一道融合了食材美味、摆盘艺术和文化历史的精致料理。
寿司家常做法
材料：
- 米饭
- 寿司醋
- 生鱼片或腌制的海鲜
- 熟虾仁或熟鸡蛋
- 黄瓜或鳗鱼
- 紫菜
- 日式芥末
- 酱油
做法：
1. 米饭洗净后用水浸泡30分钟以上，然后加水煮熟，放在盆子里稍微晾一下。
2. 将寿司醋倒在米饭上，搅拌均匀，让米饭充分吸收醋的味道。
3. 将紫菜铺在寿司桥上，再放上一小堆米饭，压成一定的形状。
4. 在米饭上放上自己喜欢的鱼或者海鲜、黄瓜或者鳗鱼和熟虾仁或熟鸡蛋。
5. 捏起寿司饭团，可以将紫菜卷在外面或者用生鱼片裹住外面。
6. 可以蘸上酱油和日式芥末食用。
成品图：
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