鲑鱼炒饭是一道美味可口的热菜，以新鲜的鲑鱼为主料，配以香醇的米饭、鲜蔬和调味料，经过炒煮后，呈现出口感鲜美、营养丰富的美食佳肴，既满足了食欲，又满足了人体对蛋白质、脂肪和维生素等多种营养素的需求。
鲑鱼炒饭的做法
材料：
1. 米饭 300 克
2. 香葱 适量
3. 鲑鱼 100 克
4. 鸡蛋 1 个
5. 胡萝卜 50 克
6. 豌豆 50 克
7. 盐 适量
8. 黑胡椒粉 适量
9. 生抽 适量
10. 食用油 适量
步骤：
1. 将米饭煮熟备用。
2. 将鸡蛋打散放入锅中，煎熟后备用。
3. 鲑鱼洗净切成丁状备用。
4. 将胡萝卜去皮切成小丁状备用，把豌豆剥壳备用。
5. 锅中倒入适量的食用油，加入切好的香葱，煸炒出香味后加入鲑鱼丁翻炒，放入豌豆和胡萝卜同炒。
6. 加入煮熟的米饭，翻炒后加入少许盐和黑胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
7. 最后加入煎好的鸡蛋丁，淋入适量的生抽，炒至米饭均匀吸收味道，并煸炒至饭粒有焦香即可出锅。
成品图：
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