博鳌东屿岛温泉
海南省琼海市博
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蚝油鸡丝拌干面是一款传统的中国美食,它由顶级的干面搭配鲜嫩多汁的鸡丝和香气浓郁的蚝油酱汁组成,口感清香鲜美,是一道极具地域特色和美食文化内涵的佳肴。
蚝油鸡丝拌干面的做法
材料:
鸡胸肉 1 个
葱姜蒜适量
干面条 1 小袋
香菜适量
蚝油 适量
生抽 适量
香油 适量
鸡精 适量
油 适量
步骤:
1.鸡胸肉切成丝,用生抽和鸡精腌制10分钟
2.葱姜蒜切成末
3.锅中烧热油,爆香葱姜蒜
4.加入鸡丝翻炒至变色
5.加入蚝油翻炒均匀
6.将炒好的鸡丝装入碗中备用
7.将干面条放入沸水中煮熟
8.将煮好的面条捞出沥干,放入碗中
9.倒入炒好的鸡丝
10.淋上香油,撒上香菜即可食用
成品图:
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2024-10-10