芹菜干子炒肉的做法

简介:俗话说“民以食为天”，吃饱肚子是天大的事。经过整个冬季的贴膘，脂肪肆无忌惮疯狂的爱上我；反正每年都会重复同样的故事---瘦身减肥！立春以后南方的天气出奇的好，衣服越穿越薄显山露水的时刻来到，随着天气开始变暖赶紧减下来吧，不能再偷懒咯~春季是人体生理机能新陈代谢最活跃的时期。食物选择一般性调补食品最为适宜。芹菜含有丰富膳食纤维可改善肠内环境，促进肠胃健康。芹菜性凉、味甘。具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。由于纤维素在肠胃内需要消化的时间长，因此具备增强饱腹感的作用，所以人们也将芹菜看作健康理想的减肥食物。猪里脊肉含有人体生长的发育所需的优质蛋白、脂肪、维生素等，具有肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。豆制品丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感有利于减肥。干子、油豆腐、豆腐皮中的蛋白质含量更高于豆腐，能提高新陈代谢功能；且都是减肥的最佳食品。所以吃干子不但不会长胖，而且还会减肥美容，对身体也是超级的好！当仁不让的成为了减肥膳食主力，来一盘芹菜干子炒肉真是棒极了！不仅成本低廉容易制作有益健康，还有着瘦身美容的功效。既能排毒养颜消除浮肿，还能清理肠胃减肥呢~一起来看步骤吧；把偷偷溜进我们体内的毒素，有效的将其排出，让自己的身材和肌肤恢复健康充满光彩！由GODOFMERCY原创。部分知识来源于网络。内容仅供参考，如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

干子:200g

猪里脊肉:200g

芹菜:300g

辅料:

油:2勺

料酒:1勺

干辣椒:2颗

生姜:1个

盐:1勺

胡椒粉:1勺

味极鲜:1勺

老抽:1勺

淀粉:2勺

步骤:

1.用开水焯烫酱干子，除去上面的嘌呤；嘌呤具有清水性； 先将干子切成条状

2.水芹菜洗净切段备用

3.里脊肉洗净切丝。加进淀粉。老抽1勺上色。放进料酒少许将其搅拌均匀备用。锅中置油烧热，放进肉丝滑炒。炒至里脊肉8成熟即可

4.另起新锅放入油，爆香生姜和干红辣椒，汇进干子

5.烹入味极鲜1勺增鲜

6.盛起炒好的干子。余油爆炒芹菜

7.汇入炒好的干子和肉丝

8.全部食材已经汇合了，关火，放进1勺盐。撒进胡椒粉增香

小贴士

GODOFMERCY摩西小贴士：

1.晚上要少量吃干子，这样不会有腹胀的现象。

2.豆制品都含有嘌呤，痛风和高血脂的患者要慎用。

3.芹菜的叶要比茎的营养价值高许多，不要丢弃。