教你制作健康美味的免油炸的起司猪排卷

　　免油炸的起司猪排卷是一道健康美味的料理，由嫩猪里脊肉卷上切成细条的起司、香菇和蔬菜等配料，并通过烤箱烘烤而制成，既保证了肉质的鲜嫩美味又不含太多油脂，是一道适合健康饮食者的佳品。

　　免油炸的起司猪排卷的做法

　　材料：

　　1. 薄肉片(猪肉或鸡肉)4片

　　2. 起司片4片

　　3. 面包屑1杯

　　4. 鸡蛋1个

　　5. 面粉1/4杯

　　6. 盐和黑胡椒粉适量

　　7. 烤箱纸

　　做法：

　　1. 将肉片擀成薄片，撒上少量盐和黑胡椒粉。

　　2. 把起司片放在肉片的上方。

　　3. 把肉片卷成紧密的卷。

　　4. 准备3个碗：一个盛有面粉，另一个盛有打散的鸡蛋，第三个盛有面包屑。

　　5. 把肉卷沾上面粉，然后浸泡在鸡蛋中，最后滚上面包屑。

　　6. 把肉卷放在铺有烤箱纸的烤盘上。

　　7. 把烤箱预热到375°F(190°C)。

　　8. 把肉卷放到烤箱中，烤18-20分钟或者直到金黄色。

　　9. 取出肉卷，让它冷却2-3分钟，然后用刀切成小卷即可上桌。

　　成品图：

　　温馨提示：

　　1. 可以根据自己的口味增加或减少盐和黑胡椒粉使用量。

　　2. 可以控制肉卷的大小，比如可以将大片肉切成两半，或是选择鸡肉代替猪肉。

　　3. 可以制作大量的肉卷，然后冷冻。需要时，可以拿出来微波或烤箱加热，即可享用美味可口的起司猪排卷。