教你制作精致的肉桂苹果奶油蛋糕

　　这款肉桂苹果奶油蛋糕是一款精致的糕点，它巧妙地将肉桂和苹果的甜香混合，搭配着丰富细腻的奶油口感，让人在一口口的享受中感受到唯美而纯粹的甜蜜滋味。

　　肉桂苹果奶油蛋糕的做法

　　材料：

　　鸡蛋3个，低筋面粉80克，玉米淀粉20克，细砂糖30克，无盐黄油60克，牛奶60克，肉桂粉1小勺，苹果1个，牛油15克，奶油100克，糖粉适量

　　步骤：

　　1.将1个苹果去皮去核切成小块，加入肉桂粉拌匀备用。

　　2.黄油融化，牛奶加入黄油中混合搅匀。

　　3.将鸡蛋分离开蛋白和蛋黄，蛋黄打散，加入细砂糖一起打发，直到蛋液变白。

　　4.将打发的蛋黄液和牛奶黄油混合物拌匀，筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌成糊状。

　　5.蛋白加入一小勺白醋，用电动打蛋器将蛋白分次打成干性发泡。

　　6.将打发的蛋白分三次加入到面糊中搅拌均匀。

　　7.在蛋糕模具内涂抹适量牛油，将面糊倒入模具中，把苹果块砸在面糊上。

　　8.放入烤箱，烤箱温度预热至170度，烤盘放置在烤箱中层，烤制25-30分钟。

　　9.蛋糕出炉后，放在网架上冷却。

　　10.将奶油打发，涂抹在蛋糕表面，撒上糖粉即可。

　　成品图：