金黄面线煎是一道传统的中式煎食，以面线(细面条)为主料，搭配蛋液、虾仁、肉丝、豆芽等配料煎制而成，呈现出金黄酥脆的外表和鲜香的内馅，口感丰富，是一道美味可口的传统美食。
金黄面线煎具体步骤
材料：
面线、鸡蛋、油、盐、葱、姜、蒜、辣椒
步骤：
1.将面线用开水泡软备用。
2.将葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
3.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。
4.热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄取出备用。
5.将锅中余油倒入一半，再加入葱姜蒜末和适量的辣椒翻炒。
6.将泡软的面线放入锅中，继续翻炒，加盐调味。
7.将煎好的鸡蛋摆放在面线上，用铲子将面线和鸡蛋一起翻转。
8.继续翻炒至面线两面金黄即可。
9.盛出装盘，撒上少许葱花即可。
成品图：
玉米鱿鱼香辣锅是一道美味的家常菜，它的制作方法简单而快捷。下面，我将为大家介绍一下这道菜的制作过程。
2024-06-18
莲子百合糯米粥是一道营养丰富、口感绵软的美味粥品。莲子和百合都是常见的中药材，具有滋补健脾的功效。糯米则富含淀粉和蛋白质，能够提供丰富的能量和营养。这道糯米粥不仅适合早餐或夜宵，也是养生保健的好选择。
2024-06-18
茄汁虾仁是一道非常受欢迎的中式菜肴，口味鲜美，制作简单。下面将为大家介绍茄汁虾仁的制作方法。
2024-06-18
桂花龟苓膏是一道非常受欢迎的传统甜品，以其芳香的桂花味和滑嫩的口感而闻名。如果你也想在家里尝试做桂花龟苓膏，下面我将为你提供一份详细的手把手教程。
2024-06-18
蒜蓉开背虾是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，以其鲜美的虾肉和浓郁的蒜香深受食客喜爱。以下是一份蒜蓉开背虾的独家做法，让你在家也能轻松制作出餐厅级别的美味。
2024-06-18
变蛋其实就是我们常说的皮蛋，很多人都特别爱吃。除了直接吃，变蛋还可以做成凉拌菜，非常开胃。今天就来教大家做一道凉拌变蛋。关键就在于调料汁的调配，做好了整个菜就成功了一大半。喜欢皮蛋的朋友赶紧来试试，简单又美味！
2024-10-10
