博鳌东屿岛温泉
海南省琼海市博
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营养素烩面是一道集合了丰富营养成分的中式面食菜品,由富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等多种营养素的面条和多种蔬菜、肉类、海鲜等食材组成,不仅具有高度的营养价值,还能够为人体提供充足的能量和多种必需的微量元素,是一款充满活力和美味的全面营养食品。
营养素烩面的做法
材料:
面条、笋、胡萝卜、豆腐、蘑菇、豆芽、虾仁、鸡蛋、葱姜蒜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、水淀粉
步骤:
1. 切好笋、胡萝卜、豆腐、蘑菇,洗净豆芽,虾仁、鸡蛋备用。
2. 锅中加水烧开,加入适量盐和一勺油,将面条煮熟备用。
3. 锅中倒入适量油,加入切好的葱姜蒜和虾仁翻炒。
4. 加入笋、胡萝卜、豆腐、蘑菇、豆芽翻炒均匀,加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽翻炒均匀。
5. 加入煮熟的面条,炒匀。
6. 最后加入打散的鸡蛋,翻炒均匀。
7. 加入适量水淀粉调成汁,翻炒至汤汁浓稠即可。
8. 盛到碗里,撒上葱花即可食用。
温馨提示:可以根据个人口味进行调整,比如喜欢辣的可以加入辣椒酱或辣椒油等。
成品图:
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