菜头糕是一道流行于中国南方地区的传统小吃，由切成小丁的白萝卜、糯米粉、鲜虾、葱花等原料混合制成，经蒸煮而成，口感柔软细腻，香气扑鼻，既味道美味又兼具营养价值，是经典的地方特色小食品之一。
菜头糕的做法
材料：
-鲜菜头500克
-糯米粉500克
-水400毫升
-白糖150克
-油适量
步骤：
1.将菜头去皮，切成小块，放入锅中煮熟备用。
2.糯米粉与水混合成糊状，倒入煮熟的菜头中，搅拌均匀。
3.加入白糖，再次搅拌均匀。
4.将糯米糊倒入蒸盘中，放入蒸锅中蒸熟。
5.待糯米糕完全凉透之后，切成小块备用。
6.在平底锅中倒入油，烧热后将糯米糕块放入锅中，两面煎至金黄色即可。
注：自然着色，不要加色素。
成品图：
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