莲藕版的素什锦是一道融合了鲜嫩莲藕、清脆鲜蔬和浓郁植物蛋白制成的素食菜品，口感细腻爽口，营养丰富。
莲藕版素什锦的具体做法
材料：
莲藕、芹菜、胡萝卜、青椒、蘑菇、玉米粒、蒜片、姜片、盐、生抽、油
步骤：
1.莲藕、芹菜、胡萝卜、青椒、蘑菇分别切成小块，玉米粒备用。
2.热锅凉油，放入蒜片、姜片煸炒出香味。
3.加入胡萝卜、莲藕、芹菜煸炒，炒至7成熟。
4.加入青椒、蘑菇、玉米粒煸炒，炒至蔬菜全熟。
5.加入适量盐、生抽调味即可。
成品图：
小贴士：
1.莲藕需要提前泡水，以去掉多余的涩味。
2.各种蔬菜的炒制时间不同，需要根据个人口味和材料状况适当调整。
3.可以根据自己的喜好加入其他蔬菜或调料增加口感。
玉米鱿鱼香辣锅是一道美味的家常菜，它的制作方法简单而快捷。下面，我将为大家介绍一下这道菜的制作过程。
2024-06-18
莲子百合糯米粥是一道营养丰富、口感绵软的美味粥品。莲子和百合都是常见的中药材，具有滋补健脾的功效。糯米则富含淀粉和蛋白质，能够提供丰富的能量和营养。这道糯米粥不仅适合早餐或夜宵，也是养生保健的好选择。
2024-06-18
茄汁虾仁是一道非常受欢迎的中式菜肴，口味鲜美，制作简单。下面将为大家介绍茄汁虾仁的制作方法。
2024-06-18
桂花龟苓膏是一道非常受欢迎的传统甜品，以其芳香的桂花味和滑嫩的口感而闻名。如果你也想在家里尝试做桂花龟苓膏，下面我将为你提供一份详细的手把手教程。
2024-06-18
蒜蓉开背虾是一道色香味俱佳的海鲜佳肴，以其鲜美的虾肉和浓郁的蒜香深受食客喜爱。以下是一份蒜蓉开背虾的独家做法，让你在家也能轻松制作出餐厅级别的美味。
2024-06-18
变蛋其实就是我们常说的皮蛋，很多人都特别爱吃。除了直接吃，变蛋还可以做成凉拌菜，非常开胃。今天就来教大家做一道凉拌变蛋。关键就在于调料汁的调配，做好了整个菜就成功了一大半。喜欢皮蛋的朋友赶紧来试试，简单又美味！
2024-10-10
