南社村
东莞市茶山镇南
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团团圆圆面包鸡是一道鲜美可口的烤鸡菜肴,以用面包碎构成的外层为特色,令鸡肉更加香脆可口,味道鲜美且具有丰富的口感层次,常常被用作聚餐或家庭聚会的主菜,让人们的味蕾享受到了独特的美味体验。
团团圆圆面包鸡的做法
材料:
面包片4片
鸡胸肉1块
洋葱半个
火腿肠2根
胡萝卜1个
青椒半个
油适量
盐适量
生抽适量
黑胡椒粉适量
步骤:
1.鸡胸肉切成茸,加入盐和黑胡椒粉拌匀腌制30分钟。
2.洋葱和胡萝卜切成小丁,青椒切成小块,火腿肠切成小片。
3.锅中倒油,加入腌制好的鸡茸煸炒至变色。
4.加入洋葱、青椒、胡萝卜和火腿肠,翻炒均匀。
5.加入生抽和少量水,继续翻炒至香味出来,盛出备用。
6.面包片打出一个圆形的洞,表面撒上少量生抽和黑胡椒粉。
7.将煸炒好的鸡肉馅填入面包圆洞中。
8.将填好馅料的面包片放入预热好的烤箱中,烤10分钟至表面金黄即可。
9.取出面包鸡,切成块状即可装盘享用。
成品图:
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2024-10-10